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              挑戰“老菜新做”,復刻童年“味道”,《聽說很好吃》以尋常煙火烹飪不凡
              浙江衛視 發布時間:2022-08-15

              上周六22:00,由浙江衛視出品,老板電器獨家冠名的創意美食真人秀《聽說很好吃》播出了第三期。節目中,“好吃家族”以主題曲《帶你吃好的》治愈開場,為節目注入滿滿活力;“好吃創意人”柳巖、吳宣儀、劉謙用小品、歌舞、魔術的不同方式,一一道出自己的美食訴求。面對各種難題,全新集結的四位“頂級大廚”帥曉劍、郭科、CICI陳茜、閑人老夏則“各顯神通”,帶來了承載著美好回憶與悠久文化的美食。

              節目播出后,#哪道菜會讓你想到小時候#引發全網熱議,登陸微博熱議榜TOP4,話題閱讀量達1.2億,吸引了91.3萬人參與話題討論。截至目前,#聽說很好吃#微博主話題閱讀量12.7億,短視頻播放量達30.6億。此外,由“好吃家族”帶來的暖心治愈宣傳片帶領觀眾感受“煙火尋常,烹飪不凡”,話題#聽說很好吃2宣傳片#也登陸微博熱搜榜TOP24,收獲5920.5萬閱讀量。

              王耀慶、張含韻反串配音笑點拉滿

              “好吃家族”動人回憶兒時“味道”

              本期的現場配音秀,則為大家還原了電影《撒嬌女人最好命》里的經典片段。其中,“大舅組”派出林依輪和吳宣儀,兩人不僅語音、語調模仿得非常到位,連表情和肢體都很有戲。吳宣儀更是撒嬌、裝哭信手拈來,以一句“怎么可以吃兔兔?兔兔那么可愛”展現出了獨特的喜劇效果?!岸私M”不按牌理出牌,由王耀慶、張含韻上演了一場反串配音。擁有甜蜜外表的張含韻不僅開口扮起了男聲,還用四川話進行了演繹。扮演“撒嬌女人”的王耀慶則用極其賣力的“哭嚎”和“嘔吐”,戳中了眾人的笑點,讓大家直呼“這波絕了”!

              在《聽說很好吃》的舞臺上,食物不僅滿足著大家的胃,也慰藉著我們的心。提到童年的味道,吳宣儀表示青椒炒肉、麻婆豆腐這些家常菜,總能讓她回想起兒時和爸爸共同度過的溫暖時光;張含韻分享了一個小發現:不知從何時起,爸爸做菜的口味變得越來越重了,那是因為他的味覺在隨著年紀的增長而變化;劉謙則講述了奶奶為養活六個孩子常常去涼面店賒面的故事,而這家涼面店獨特的花生粉也成為了他至今難忘的兒時“味道”。

              帥曉劍挑戰“南宋蟹釀橙”新做法

              “頂級大廚”重現地道臺灣省美食

              飲食文化作為中華傳統文化的一個重要分支,在上下五千年的歷史長河中凝結了中國人的智慧。而宋朝的飲食文化隨著海上絲綢之路的繁盛,更是不斷更新改進,為我國的飲食文化增添了濃墨重彩的一筆。本期節目中,帥曉劍便挑戰了“南宋蟹釀橙”的新派做法,用松葉蟹的蟹足肉和去年大閘蟹的蟹膏、蟹黃烹制了一道“雙鮮橙釀蟹”。在翻炒蟹肉的過程中,帥廚別出心裁地加入了葛仙米,為整道菜品增加了嫩滑的口感,被“好吃家族”稱作是“神來一筆”。而包外面的玻璃紙,更是很好地避免了橙子蒸得過久會產生的苦味,并保留了它的清香。

              如果說美食凝結著人類的智慧,那不同地方的“味道”則以獨一無二的氣質,彰顯著這座城市的人文情懷,同時也承載著當地人的鄉愁與記憶。本期節目中,“帥郭”組合帥曉劍、郭科再次“狹路相逢”。面對“融合傳統與創新的臺灣省美食”這一創意提案,帥廚帶來了曾經勝過80年老字號的“龍鳳鹵肉飯”,郭廚則用芝麻醬、花生醬、白醋、白糖,以及自制的辣椒油做了一碗名為“冷淘一刻”的涼面。前者讓柳巖吃到“仰天長嘯”,后者則令吳宣儀“干飯”不停,可謂是難分伯仲。

              此外,“新面孔”CICI陳茜和閑人老夏也上演了一場精彩的美食對決。在“記憶里爸爸的味道”的主題中,CICI陳茜將自己拿手的龍蝦與麻婆豆腐相結合,制作了一道新派美食;閑人老夏的“爸爸的青椒炒肉”則運用了三種辣椒,分別是增香的樟樹港辣椒、提辣的螺絲椒、增甜的青椒,豐富了菜品的層次感,獲得了“女兒”吳宣儀的認可。

              本周,“好吃創意人”黃圣依、希林娜依·高、燒餅、曹鶴陽又會帶來哪些有趣的美食提案呢?敬請鎖定8月20日(周六)22:00浙江衛視《聽說很好吃》!

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